upload/news/n2020032012031090.jpg （记者 刘瑞强）随着我国全面禁食野生动物，不少人开始疑惑：之前在市场上常见的牛蛙、小龙虾、胭脂鱼、中华鳖等水生野生动物还能不能吃？具体哪些能吃，哪些不能吃？3月19日，在四川省水生野生动物保护管理新闻发布会上，省农业农村厅相关负责人作出了权威解答。
我省重点保护55种水生野生动物
禁止猎捕、交易、运输、食用其野外种群
2月24日，全国人大常委会作出了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》），标志着我国进入全面禁食野生动物时代。
3月9日，四川省农业农村厅印发了贯彻落实《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》进一步加强我省水生野生动物保护管理的通知，对我省水生野生动物保护管理工作进行了明确。
四川省水产局党委书记、局长何强介绍，农业农村部列入《国家重点保护水生野生动物名录》、《附录水生动物物种核准为国家重点保护野生动物名录》，以及四川省政府公布的《四川省重点保护水生野生动物名录》中的野外种群，是禁止猎捕、交易、运输、食用的。
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在我省，有国家重点保护水生野生动物10种，分别是国家一级：中华鲟、白鲟、达氏鲟；国家二级：大鲵（娃娃鱼）、细痣疣螈、大凉疣螈、水獭、小爪水獭、胭脂鱼、川陕哲罗鲑。省重点保护水生野生动物45种，如岩原鲤、鲈鲤、重口裂腹鱼、中华鳖（甲鱼）、乌龟、黄河高原鳅等。
这些水生野生动物可依法依规利用
保护名录内的人工种群、保护名录外的水生动物
省水产局二级调研员袁野介绍，列入农业农村部公布的《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》、《附录水生动物物种核准为国家重点保护野生动物名录》以及《四川省重点保护水生野生动物名录》中的人工种群，是可以依法依规利用的。“依法依规利用其中就包含了食用。”他表示，目前我省在依法人工繁育或经营利用的品种有大鲵（娃娃鱼）、胭脂鱼、岩原鲤、中华鳖、施氏鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟、暹罗鳄、乌龟、花龟等18种。他解释称，所谓人工种群，是指人工繁育的子二代（孙辈）以上的水生野生动物。
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另外，除上述名录以外的水生动物，按照《渔业法》等相关法律法规进行管理，很多是国家鼓励依法养殖的。如，列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》的黄鳝、黄颡鱼（黄辣丁）、乌鳢（乌鱼）、长吻鮠、大口鲇、中华倒刺鲃（清波）、翘嘴鲌、白甲鱼、圆口铜鱼、铜鱼、鳜、长薄鳅等；《农业农村部公告的水产新品种》中的牛蛙、美国青蛙、虹鳟、班点叉尾鮰等。
满足五个条件
可依法申请利用水生野生动物
“根据有关法律法规规定，对人工繁育技术成熟稳定的重点保护野生动物，经科学论证后，方可依法申请利用。”四川省农科院水产研究所所长、研究员杜军介绍，目前，主要从五个方面进行核定：一是水生野生动物物种的人工繁育技术普遍成熟，形成了规范的技术操作流程或人工繁育技术标准；二是物种种群可以满足人工繁育要求，人工繁育活动不需要从野外获取种源，野外种源仅作人工群体改良等特定用途；三是人工繁育物种的繁育种源为子二代以上个体（包含子二代）；四是相关繁育活动对野外物种保护有促进作用，比如开展增殖放流；五是相关繁育活动符合国家法律和社会文明要求，不应对国家形象、对外交流、物种保护等造成不利影响。
一年一审，五年换证
养殖销售水生野生动物要办这些手续
省水产局二级调研员袁野表示，目前，我省把水生野生动物人工繁育、经营利用行政许可纳入了省级行政审批事项，在省政府政务服务中心窗口办理。个人或企业提出申请，由县级农业农村部门初审，省级农业农村部门审批，每年由县级农业农村部门进行年度审验，五年到期后重新按申办程序换证。
目前，全省办理水生野生动物人工繁育许可证的养殖场有558家，主要养殖杂交鲟、胭脂鱼、大鲵、中华鳖等；办理水生野生动物经营利用许可证474家，其中经营商家252家。
我省严打水生野生动物违法犯罪行为
记者从会上获悉，我省严厉打击水生野生动物违法犯罪行为，对于违反《野生动物保护法》和《四川省实施办法》非法猎捕、交易、运输、食用水生野生动物的，按照《决定》要求在现行法律规定基础上加重处罚。自2月中旬以来，全省农业农村部门联手市场监管、公安、海关、林草部门开展打击野生动物违规交易专项执法行动，暂未发现有违规交易水生野生动物的行为。
广大群众若发现有违反水生野生动物保护的行为，可及时向当地渔业主管部门举报，也可直接拨打四川省农业农村厅举报电话：028-87774961。(出处：四川手机报）