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鱼松-孩子们不能吃这七种鱼。

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每个人都知道发育中的孩子应该多吃鱼，但是他们应该注意他们吃什么鱼。

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一份关于三个亚洲家庭的研究报告显示，这三个家庭的孩子都在15个月到2岁之间。

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他们每天为他们的孩子吃鱼粥。

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结果显示，这些儿童体内的汞含量比正常水平高出五倍。

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据澳大利亚医学杂志报道鱼松，悉尼西区公共卫生服务中心的医生斯蒂芬？科比特说，孩子们应该注意鱼的种类和食物的数量。

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即使相对较低的汞含量也会影响儿童的正常发育。

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丽莎，澳大利亚新南威尔士食品管理局的首席科学家？扎博博士说，年轻的父母应该警惕七种鱼鲨鱼、箭鱼、旗鱼、马林鱼、罗非鱼、罗非鱼和鲶鱼。除了体型较大外，这些鱼是食肉鱼类，生命周期较长，其汞含量高于其他鱼类。

食品和药物管理局长期以来一直警告儿童不要吃大型食肉鱼，包括鲨鱼、箭鱼、鲭鱼和方头鱼，因为它们的汞含量很高。

鱼富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。富含鱼类的矿物质，如锌、硒和碘，是儿童骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需的营养物质。最重要的是，鱼油含量高的鱼富含ω-3脂肪酸，如鲑鱼和鲭鱼，它们对大脑发育起着至关重要的作用。这是因为超过60%的大脑是由脂肪组成的，而ω-3脂肪酸占了一半。

对于许多家庭普遍食用的金*鱼，食品和药物管理局建议每周食用1-2次罐装金*鱼，新鲜金*鱼每周不超过1次。

鲶鱼也有很高的汞含量。为了孩子的健康，**少吃点。

给孩子们吃鱼有一些特别之处。

每个人都知道发育中的孩子应该多吃鱼，但是他们应该注意他们吃什么鱼。

婴儿什么时候可以吃鱼？

鱼类被称为过敏、哮喘和免疫学会的常见食物过敏因素之一。因此，许多专家建议儿童在一岁后应该吃鱼。这时，儿童的免疫系统和消化系统发育得更好，更容易接受鱼。

4% ~ 6%的婴幼儿患有食物过敏，所以如果你的家人有过敏史，如花粉热、哮喘、食物过敏，专家建议等到孩子至少3岁时再吃鱼。

婴儿能吃生鱼吗？

在鱼完全煮熟之前，你不能让你的宝宝吃鱼。经常吃生鱼或生鱼，你可能会患上寄生虫病、厌食症、腹痛、肝肿大、黄疸、水肿等症状，会引起严重的腹水。因为寄生虫在鲜鱼中很常见，尤其是淡水鱼。因此，在做鱼的时候，父母必须**煮熟，不要让婴儿吃生鱼或没有煮熟的鱼。

不要给你的宝宝吃鱼松！

鱼松营养价值高，食用方便，父母们可能会认为这是婴儿不用担心鱼骨就能吃鱼的**方式。因此，一些父母让宝宝吃大量的鱼松:混合粥，混合面条，为宝宝做零食。然而，一些研究表明，鱼松中的氟化物含量相对较高。如果爸爸妈妈每天给宝宝10到12克鱼松，宝宝会从鱼松中吸收8到16毫克的氟化物，加上每天从水和其他食物中吸收的氟化物，那么宝宝体内的氟化物含量很容易超过安全值。

氟化物在体内积累，这很容易导致婴儿食物氟中毒。许多儿童患有氟斑牙或氟骨症，这与过量食用含氟量过高的食物过敏食物有关。因此，鱼松可以食用，但它不能长期用作营养补充，也不能成为婴儿**的鱼源。

买鱼的时候我应该注意什么？

要注意鱼的选择:肉质要有弹性，鱼鳃要有红色或鲜红色，眼睛要微凸，黑白分明，外观要完整，鱼鳞不要脱落，没有鱼腥味。害怕鱼骨会抓住婴儿的母亲可以选择银鱼、雪鱼、鲱鱼、黄鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼几乎没有小刺。吃带鱼的时候，先去掉两边的刺，只留下中间与刺相连的大刺，这也很好。在吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼试管新闻、肥头鱼和武昌鱼时，宝宝可以吃到没有小刺的鱼的腹部肉，可以放心地给宝宝吃。

温馨提示:买了鱼后，蒸或烤是保存最多营养的**方法。

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