孕妇吃紫薯、南瓜、土豆、燕麦代替主食控制体重。具体如下：

1、紫薯：孕妇可以吃紫薯代替主食控制体重。紫薯碳水化合物的含量不到20%，而一般米面碳水化合物的含量在75%，而且紫薯里面含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感的同时，促进肠道蠕动，减少食物在胃肠道内的停留时间。

2、南瓜：孕妇可以吃南瓜代替主食控制体重。南瓜的热量比较低，而且里面含有大量的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少对其它高热量食物的摄入、同时还能促进肠胃蠕动，帮助消化，减少食物在肠道内停留的时间。

3、土豆：孕妇可以吃土豆代替主食控制体重。土豆碳水化合物的含量在17%-25%，比精白面、精白面低很多，而且膳食纤维的含量比较高，可以增加饱腹感，控制对其它高热量食物的摄入。

4、燕麦：孕妇可以吃燕麦代替主食控制体重。燕麦热量低，而且含有丰富的膳食纤维，吸水后体积增大，可以增加饱腹感，不仅不容易饥饿，还能减少对其它高热量食物的摄入。此外，燕麦中的膳食纤维不能被胃肠道消化吸收，可以促进胃肠道蠕动，促进消化。