孕期药膳进补你的体质适合吗
2023-07-18 08:08 884
药膳补身向来是国人非常热衷的话题,尤其对营养需求极高的孕妈咪来说,更是常见的补身方式。林佳瑜医师表示,为了确实达到补身而非伤身的目的,孕妈咪在选择食用药膳前,除了要认识中药材的特性与用途,最重要的还是必须先了解自己所属的体质,然后才能选择出适合的补身方式,因此,以下就针对女性怀孕体质的不同加以说明。
寒性体质(气血虚弱)
平常站立时会感到头晕、常感倦怠、精神不济、喜欢喝热饮、不易口渴、面色苍白、四肢易冰冷、动则汗多、大便偏软、尿多色淡者属之。
建议可多吃温补的食物,以促进血液循环,达到气血双补、温补阳气的目的,如四物汤、八珍汤、四物鸡或十全大补汤、姜母鸭、淮山芝麻糊、南瓜炖牛肉等;需要注意的是,寒性体质的人基本上不宜吃太油腻或过于寒凉的食物,以免出现腹泻的情形。
热性体质(燥红质)
新陈代谢旺盛、易头晕、易胡思乱想、烦躁不安、面红目赤、怕热、易口渴、口苦口干或口臭、便秘、尿量少色黄、舌红津少苔黄、嘴易破者属之。建议宜采滋补凉补的膳食,如鱼片汤、萝卜排骨汤、青菜豆腐汤等,或是多选择可降火的丝瓜、冬瓜、莲藕等食材。
痰湿体质(腻滞质)
平时痰多呕恶、湿重身重、体型胖嫩、白带多而黏腻、舌质淡红、苔厚腻津多、脉滑、大便软者属之。此类体质的人宜多吃健脾燥湿的食物,如生姜、陈皮、白萝卜、山药等。
中性体质
此种体质为不热不寒,饮食上相对比较容易选择,如果有口干、口苦或长痘子的情形,就暂缓一下药补,改吃些比较降火的蔬菜,或是喝一些不冰的果汁(如橙子汁或葡萄汁)也有助于降火。
准妈妈吃鱼肝油和含钙食品都对胎宝宝有很大的帮助,但是不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品。有的准妈妈为了使胎宝宝健康活泼,盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品。这样对体内胎宝宝的生长是不利的。长期大量食用鱼肝油和钙质食品,会引起皮肤发痒、毛发脱落、眼球
准妈妈吃鱼肝油和含钙食品都对胎宝宝有很大的帮助,但是不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品。有的准妈妈为了使胎宝宝健康活泼,盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品。这样对体内胎宝宝的生长是不利的。
长期大量食用鱼肝油和钙质食品,会引起皮肤发痒、毛发脱落、眼球突出、食欲减退、感觉过敏,血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。同时,血中钙浓度过高,会出现呕吐、心律失常和肌肉软弱无力等,对胎宝宝生长都是没有好处的。
有的宝宝生下时已萌出牙齿,一是可能由于宝宝早熟;另一个可能是由于准妈妈在妊娠期间,大量服用维生素A和钙制剂或含钙质的食品,使胎宝宝的牙滤泡在宫内过早钙化而萌出。所以,准妈妈不要随意服用大量鱼肝油和钙制剂。
猕猴桃是一种藤本果树,别名有刺梨、毛梨、大红袍、奇异果等,其种类也繁多。猕猴桃原产于中国,明代药学家李时珍认为它是“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食”而得名。历代本草对猕猴桃的性味、功能等都有记载,被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食,罐藏,又可作果汁、果酒、果脯、果酱等。
猕猴桃其味甘甜,清香多汁,是营养颇高的保健水果。据计:每100克含糖14克,蛋白质1.6克,钾320毫克,钙56.1毫克,铁1.6毫克,磷42.2毫克,镁19.7毫克,同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等,尤其是含维生素高达300毫克,为等量柑橘类的近10倍,比柠檬约高12倍。医学研究表明,经常服用猕猴桃果和液体,可以防心血管疾病、尿道结石、肝炎、麻风病等。并可有效降低血液中胆固醇含量。据研究,猕猴桃的根、叶、花都可入药,对治食道癌、胃癌有一定疗效。
值得一提的是,猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。我们知道,叶酸是一种水溶性B族维生素,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,是胎儿生长发育不可缺少的营养素,孕妇叶酸缺乏有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有高达8%的叶酸,有“天然叶酸大户”之美誉。
孕前或怀孕初期,常吃猕猴桃,有助于防治胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。猕猴桃中还含三种天然的抗氧化维生素:胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的VC和VE能够提高身体的抵抗力,促进人体对糖分的吸收,让胎儿获得营养。另外,猕猴桃所含的酚类、醣类物质以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。
因此,准妈咪们可以经常食用猕猴桃,而因叶酸和维生素类遇高温易分解破坏,故猕猴桃以生吃为好。