成都靠谱代怀价格_这样做出来的海鲜菇,你还怕不好吃吗?简单两步盘子都被
2022-02-15 14:53 297
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最近迷上了清蒸美食,,那就是“蒸”。,很多食材确实利用蒸的方法做出味道特别鲜美,要比炒着吃好吃多了。没有通过各种香料和调味品改变过的食材,利用蒸的方法能够最大限度地保证食材的原汁原味,这类美食很适合注重饮食品质的人来食用。
海鲜菇是一种非常鲜美的菌类食材,它颜色洁白如玉,味道鲜美如蟹,质地脆嫩而又爽滑,深得我心。今天就教大家做一道海鲜菇,利用清蒸的办法,最大程度的保证海鲜菇的原汁原味,再辅以简单的材料,让海鲜菇的味道更加浓郁可口,一上桌,家人抢着吃。
海鲜菇与白玉菇额区别在于菇腿的长短,海鲜菇菇腿细长,而白玉菇的菇腿较短,!
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清蒸浓香海鲜菇制作所需原料:海鲜菇1把、虾皮1把、大蒜6-7瓣、生抽、食盐
制作步骤如下:
第一步:将海鲜菇的菇腿根部切掉,主要是接近木质部那个部位,千万不要留着吃。
第二步:将海鲜菇用清水清洗干净。切记不要,只需快速清洗一下,以免水分进入就不好吃了。
第三步:洗干净后整齐的摆放在盘子中备用。
第四步:准备一把大蒜去皮,再准备一小碟虾皮。
第五步:将大蒜全部切成末,切得越碎越均匀为好。
第六步:锅内稍微淋点油,油热后转小火,倒入虾皮炒至微微发黄盛出备用。
成都非中介代生第七步:将炒好的虾皮均匀地倒在摆盘的海鲜菇上。
第八步:再起锅烧点油,小火下入蒜末,再加入一勺生抽和半小勺食盐,炒出香味即可盛出。
第九步:将炒好的蒜末倒在摆盘的海鲜菇上,均匀的铺在虾皮上面就行了。
第十步:将海鲜菇放入蒸锅中大火蒸10分钟即可出锅,撒点葱花就可以吃了。
海鲜菇因其本身具有淡淡的蟹味,所以也被称为蟹味菇,所以这类食材采用清蒸和做汤的方式来烹饪才会更好吃,再加之虾皮和大蒜,让蟹味菇的鲜味更加浓郁,吃起来口感也会更好。这道菜不仅能当下饭菜,也能当下酒菜,喜欢的朋友们一定要试试哟!
阁主小贴士:第一:海鲜菇蒸好后盘底会有很多水分,最好不要倒掉,可以倒回锅内,加点水淀粉调成料汁再浇在海鲜菇上,这样海鲜菇会更加好吃。
第二:蒜蓉一定要小火炒香,火大了香味容易被挥发掉,而且也很容易就会糊掉,所以切记要用小火炒香。
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